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Visualizzazione dei post da luglio, 2018

Consigli di Cucina #25: Farro con piselli freschi e pomodorini al pesto

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Caldo, caldo, caldissimo!!! Io non ce la faccio...mi sento mancare. Ogni movimento, anche il più piccolo mi fa avvampare e via di doccia al mattino, al pomeriggio e alla sera...speriamo che questa afa allenti al più presto la morsa e ci lasci un po' di respiro. Va bene il caldo, ma quando è troppo è troppo. Mi sono organizzata a cucinare verdure e primi al mattino in modo da non dover accendere i fornelli all'ora di pranzo se non strettamente necessario. Stamattina, per esempio, ho cotto al vapore broccoli e zucchine e preparato dei bei peperoni friggitelli al forno. Ora è tutto pronto per essere gustato in un secondo momento. Anche i primi freddi li preparo al mattino, sono una bomba in queste giornate soffocanti. Oggi, infatti, vi propongo una ricetta di Lorenza che ha come protagonista un primo che può essere gustato anche freddo. Ingredienti semplici e profumati per una ricetta fresca fresca. Buon appetito! RICETTA COMPLETA QUI: http://galline2ndlife.blogspot.com/2009/07/

Diario #22: sui bei pensieri d'estate

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Il mese di Luglio è già volato via...è tempo di vacanze e di relax. A causa del caldo soffocante ammetto di non uscire di casa se non quando strettamente necessario (ad esempio quando il frigo è vuoto...), mi sento pigra, poco attiva a “livello motorio” della serie: meno mi muovo, meno sudo, meglio è. Questo risparmio di energie fisiche mi rende molto attiva a livello mentale e mi ritrovo a fare progetti per il nuovo anno scolastico. Ogni estate va così: non vedo l’ora che finisca la scuola stanca come sono e, dopo una o due settimane, mi ritrovo a fare progetti e a stendere idee per l’anno scolastico successivo. In effetti non manca molto, Settembre è vicino e la voglia di fare cose nuove ed interessanti è molta. Quando si ama il proprio lavoro, fatica, stanchezza mentale, stress e problemi di vario genere passano in secondo piano per dare spazio ad un nuovo entusiasmo. Mettere in un angolo ciò che non funziona e concentrarsi invece su ciò che va bene ed è degno di nota è un buon e

Piccoli passi per volersi bene: Il metodo KADI per gestire il cambiamento

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Che sia già in atto o meno, gestire un cambiamento non sempre è facile. Se da una parte la forza di volontà e la voglia di tendere verso qualcosa di nuovo ci spinge a dare inizio al meccanismo, dall'altra la razionalità ed il timore di fallire ci fanno tentennare e, a volte, bloccare del tutto. Gestire il cambiamento non è semplice ma non è impossibile se si sa come fare . Elsa Punset nel libro della piccole rivoluzioni suggerisce un metodo da seguire pratico e alla portata di tutti. Il punto di partenza, secondo la terapista che lo ha sviluppato, è capire che cosa si desidera davvero . Avere in mente l’obiettivo che si vuole raggiungere aiuta a pianificare azioni e decisioni utili per poterlo raggiungere e per potersi sentire realizzati. Il metodo Kadi si basa su sette domande specifiche che permettono di avere un quadro più completo del cammino da percorrere per non perdere mai di vista il focus. È semplice, basta prendersi del tempo per completare la lista di domande. Una r

Approfittiamo delle vacanze per dire “TI AMO” ancora, ancora e ancora

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La quotidianità contagia in qualche modo i sentimenti. La ripetitività e la scansione sempre uguale delle giornate ci porta a dare tutto per scontato e spesso non abbiamo nemmeno il tempo per dare un abbraccio o per scambiare due parole in tutta tranquillità creando un momento di intimità e contatto. In estate però cambiano le prospettive e le abitudini, si ha il tempo necessario per riconnettersi con se stessi e con chi ci sta a fianco . Può essere il momento ideale per sbarazzarsi di tutte le zavorre che hanno appesantito la routine durante il resto dell’anno. Il senso di leggerezza e di spensieratezza è tangibile, ci si sente liberi e sollevati e per questo aperti nei confronti della persona amata . Uno dei primi passi da compiere durante il periodo delle vacanze è: NON DARE NULLA PER SCONTATO . Può essere l’ennesimo viaggio della coppia ma non per questo è necessario ristabilire le abitudini di casa che logorano e non permettono di staccare dal solito tran tran . È bene considerar

Consigli di lettura #27

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Bentornata connessione!!! Oggi mi hai fatta davvero impazzire ma...la rubrica verrà pubblicata lo stesso. Con un po' di ritardo ma...c'è!!! Non mi dilungherò lamentandomi del caldo ecc ecc... però devo ammettere che in questo periodo, complice la voglia di non uscire per arrostire sotto il sole, leggo molto di più che durante il resto dell'anno. Bene! Questa è una buon cosa perché "leggere è uno stile di vita"!!!! Buona lettura a tutte voi! SCHEDE E RECENSIONI Recensione completa QUI: http://desperatebookswife.blogspot.com/2018/07/recensione-le-reginette-tre-amiche-una.html Recensione completa QUI: https://www.lalibridinosa.com/2018/07/recensione-leducazione-di-tara-westover.html Recensione completa QUI: http://libreriaditessa.blogspot.com/2018/06/recensione-divorare-il-cielo-di-paolo.html

Consigli di Cucina #24: Marmellata di pesche e menta e...

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Una caro saluto a tutte voi splendide lettrici del Blog! Questa settimana ho fatto un piccolo break di qualche giorno per ricaricarmi e riposare un po' ma...eccomi qui puntuale con la prima rubrica del mese. Ho pensato di cercare una ricetta particolare tra le tante presenti sul Blog di Lorenza e ho scelto quella di una marmellata davvero speciale. L'estate offre una varietà di frutta gustosa e profumata che mi manca da impazzire durante l'inverno, capita anche a voi? Quale idea migliore di una bella marmellata con frutta di stagione da poter gustare quando il caldo se ne andrà? La ricetta proposta ha come protagoniste indiscusse le pesche...succose, gustose, vellutate. Lorenza le ha abbinate alle freschezza delle foglie di menta. Scoprite la ricetta completa cliccando il link sottostante e scoprirete...una ricetta "bonus" per preparare un'altra marmellata con un altro frutto goloso dell'estate...scoprite quale! RICETTA COMPLETA QUI:  http://galline2ndl